In vielen Restaurants bekommt man
heute Thailändische Spezialitäten. Daher war es nicht verwunderlich,
dass ich bei meiner Arbeit in Allschwil angefragt wurde ob ich auch
einmal etwas thailändisches machen kann.
Aus diesen kleinen Anfängen
entwickelte sich ein kleine Dienstleistung. Heute biete ich einige
Menus für "Farang" also westliche Leute an, aber auch einige ganz
spezielle Menus für Thai. Diese unterscheiden sich von den anderen
Mahlzeiten dadurch, dass diese von der Schärfe her eher für den
Thailändischen Magen gemacht sind.
Auch hat es einige Spezialitäten aus
den Isaan darunter. Der Isaan ist der Nordosten von Thailand und
bildet kulturell und xx eine eigenständige Region. Der Isaan hat
auch eine andere Küche als Thailand. Ich biete einige diese
Spezialitäten an, die zum Teil aber nicht auf dieser Homepage
erwähnt sind. |