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In vielen Restaurants bekommt man heute Thailändische Spezialitäten. Daher war es nicht verwunderlich, dass ich bei meiner Arbeit in Allschwil angefragt wurde ob ich auch einmal etwas thailändisches machen kann.

Aus diesen kleinen Anfängen entwickelte sich ein kleine Dienstleistung. Heute biete ich einige Menus für "Farang" also westliche Leute an, aber auch einige ganz spezielle Menus für Thai. Diese unterscheiden sich von den anderen Mahlzeiten dadurch, dass diese von der Schärfe her eher für den Thailändischen Magen gemacht sind.

Auch hat es einige Spezialitäten aus den Isaan darunter. Der Isaan ist der Nordosten von Thailand und bildet kulturell und xx eine eigenständige Region. Der Isaan hat auch eine andere Küche als Thailand. Ich biete einige diese Spezialitäten an, die zum Teil aber nicht auf dieser Homepage erwähnt sind.